גם פירמידה מקולקלת צודקת פעמיים בשנה
אחרי נחיתה רכה באחד ממעוזי התיירות הגדולים של מקסיקו, אנחנו חשים מספיק בנוח כדי לצאת ולראות גם את מקסיקו האמיתית, הפחות מתויירת לעייפה והיותר אותנטית. מפתיע שמצאנו בדיוק את זה בעיר הסמוכה ללא פחות מאחד מ-7 פלאי העולם - עיר המאיה העתיקה צ'יצ'ן-איצה. אמנם האתר עצמו פופולרי להפליא, אך מרבית התיירים מבקרים בו כגיחה מחופיה שטופי השמש של מדינת קווינטנה-רו הסמוכה ולא עוצרים לרגע לשאוף מעט מהקסם של העיר ואיאדוליד במדינת יוקטן שנמצאת ממש ליד העתיקות. בתום נסיעה בת 3 שעות, מצאנו את עצמנו בעיר עם רחובות צפופים, בתים צבעוניים ומקסיקנים אדיבים ושמחים. יותר מהכל, ואיאדוליד תיזכר כעיר עם מסעדות הפועלים המצויינות, כיכר העיר עם מוכר המרקסיטס העסוק ביותר (מרקסיטס זהו קינוח-הרחוב המקומי - קרפ ממולא בשלל מילויים ומגולגל כמו בלינצ'ס, רק שהוא איכשהו נשאר קריספי), השוק העירוני הצבעוני שנראה לנו קצת כמו סייט של אינטל (לכל בסטיונר שקובית ארגונומית משלו) והסנוטה זכי הקסומה שמסתתרת לה ממש בלב העיר. אך אנחנו, חדורי מטרה שכמותנו, עשינו את כל הדרך לכאן בראש ובראשונה בכדי לחזות בפלא העולם שהובטח לנו, וכך...